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Boulanger

Artisan mais aussi gestionnaire

Tous les jours, le Boulanger confectionne son pain, ainsi que les produits dérivés : viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, produits traiteur, etc…

Première fournée vers 4 h du matin ! Suivant l’importance de la clientèle, le boulanger assure 3 et 10 fournées par jour.

Public visé – Pré-requis nécessaires

Compétences requises :

  • Posséder des normes d'hygiène
  • Technique : confection, pétrissage, façonnage
  • Connaissances des matières premières
  • Maîtrise des "recettes"
  • Vente





Renseignements et inscriptions


Tél. 0262 41 37 69
Gsm. 0692 03 47 31
Gsm. 0692 79 45 00

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